Notre concept

L’ESSENTIEL.

Jusqu’à 30 épices naturelles, capables de provoquer une explosion de saveurs différentes à chaque bouchée. Des groupes de personnes autour d’une table partageant la même assiette, expérimentant ensemble, se déconnectant du bruit pour se connecter les uns aux autres. Le plaisir de sentir chaque texture avec ses mains : le moelleux d’une Ingera, la tendreté du poulet à la sauce berbère, la douceur de la citrouille cuite. La magie et le parfum qui entourent la cérémonie du café, torréfié une fois et écrasé juste avant la préparation pour obtenir un goût unique.